Kiwi - actinidia chinensis

Le kiwi est une liane originaire de Chine, dont la pulpe du fruit est généralement verte, jaune, parfois partiellement rouge, sucrée et acidulée,
entourée d'une peau brune et duveteuse. Leur culture daterait d'au moins 1200 ans.

Il nécessite un pied mâle pour 5 pieds femelles,les variétés autofertiles ne sont quasiment pas productives sauf concernant les hybrides intragénériques, ils fructifient sur des branches de deux ans. À installer en exposition ensoleillée.

Les variétés disponibles sur les étals dévoilent rarement leur plein potentiel étant récoltées avant maturité.

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Le semis s'effectue idéalement en serre froide en novembre avec des graines fraîches, mais attention, il y aura beaucoup plus de pieds mâles que de pieds femelles.
1 : Rincer les graines (la chair du fruit inhibe la germination)
2 : Poser les graines sur un papier essuie-tout humide à l'étouffée, et laisser germer, les graines mettent 2 à 3 mois pour germer autour de 10°C.
3 : Rempoter après germination, et conserver les jeunes semis à l'abris du vent et du gel les deux premières années.

4 : Planter après les risques de gelées, en Mai ou Juin.

Variétés : Nom de variété (exemple) Atlas Belle de Chine Exotic Red Jinfeng Haywarf Minkigold MontCap Soreli Tomuri Tsechelidis Wonder Zespri Red
Exposition : Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée Ensoleillée
Strate : Arbustive Liane Liane Liane Liane Liane Liane Liane Liane Liane Liane Liane Liane
Rusticité (zone) : Zone 8a Zone 7b Zone 7b Zone 7b Zone 7b Zone 7b Zone 7b Zone 7b Zone 7b Zone 7b Zone 7b Zone 7b Zone 7b
Espacement mini : 2,5m
Hauteur : 4 à 6m
Envergure : ~5m
Port : Buissonnant, irrégulier
Feuillage : Persistant
Floraison : Juillet et Août
Fertilité : Autostérile
Diamètre des fruits : 5cm
Maturité des fruits : Octobre/Novembre
Résistance bioagresseurs : Oui
Croissance : Lente
pH idéal du sol : 5,5 à 7
Longévité : 60 à 100 ans
Stade adulte : ~8 ans
Productivité (adulte) : ~15Kg/plant
Fructification (de semis) : 4 à 5 ans
Fructification (clonage) : 2 ans
Saison de Plantation : Automne/Printemps

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  • Dernière modification : il y a 14 mois
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